- 4-5 ketul isi ayam (Kalau kecil 6-7 ketul pun boleh..pastikan tiada tulang takut ada yang tercekik nanti..hahahaha)
- 3 sudu makan tepung jagung
- 6 sudu makan tepung
- 7 sudu makan tepung goreng seberguna (saya guna jenama Nona rasa dia sedap mcm ala-ala KFC..jenama lain pun boleh)
- sedikit sebuk cili/serbuk lada hitam (kalau nak pedas la tapi kalau beli tepung goreng seberguna yang spice tidak perlu takur...sat gi terbakor lidoh...hahahaha)
- Sebiji telur
Cara-Cara
- pukul telur sehingga sebati (tidak perlu sampai kembang)
- ketukkan isi ayam dengan parang/pisau supaya lebih nipis
- manakala di bekas yang lain campur kesemua tepung2 yang ada.. (saya tambahkan tepung jagung dan gandum supaya lebih rangup..crispy gituu..jika tak nak x payah pon x peee)
- celupkan isi ayam dalam telur...kemudian celup kedalam campuran tepung tadi.. (pastikan seluruh bahagian kena tepung)
- goreng sehingga keperangan...senang citer sampai masak la...hahahaha...(pastikan minyak anda betul-betul panas)
Bahan-bahan untuk sos blackpaper
- 1 biji bawang holand (bawang yang besar gila tu...hahahahaha yang warna putih hijau2 tu)
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu makan butter/magerin
- 2 cawan air
- 4 sudu makan blackpaper
- 2 sudu makan sos blackpaper
- 1/2 kiub pati ayam
- secubit garam (jangan banyak-banyak sebab pati ayam tu dah masin)
- 1 sudu tepung jagung (tepung jagung digunakan supaya sos kita pekat)
cara-cara
- potong halus bawang-bawang tadi...
- panaskan kuali/periuk dan masukkan butter/magerin..
- tumiskan kesemua bawang anda sehingga keperanggan
- masukkan tepung jangung gaul sehingga warna bertukar coklat-coklat (jangan sampai hangit sudah la..huhuhuhu)
- masukkan air dan kacau sebati..
- masukkan kiub pati ayam,garam,blackpaper dan sos blackpaper...
- kacau sehingga menggelegak...n siappp! ready for eatttt!nyam nyam!!aip aip belum lagi letakkan sos kita keatas ayam kita tu..n ready for eat!(don't worry kalau sos kita tu cair sebab bila dh sejuk sos tu akan jadi pekat so jangan risau ok)
No comments:
Post a Comment